Aan Leaf Holland b.v.
t.a.v. de directie

20 november 2007

Geachte meneer/mevrouw,

Met deze brief wil ik graag aandacht vestigen op het feit dat u voor (een gedeelte van) uw produkten toevoegingen gebruikt die naar mijn idee en ook volgens onderzoeken niet gezond zijn voor mensen. Ik bedoel E-nummer, kleurstoffen en zoetstoffen. Het is toegestaan en kleine hoeveelheden zijn niet zo erg wordt gezegd, maar alle kleine beetjes tellen toch? En wat te denken van kinderen die in nog klein zijn en in verhouding toch veel 'gif' (want zo noem ik het) binnen krijgen? Ik snap wel dat producenten voordeel hebben van de toevoegingen en dat het juist om die reden toch toegestaan is; het smaakt beter, de kleur is mooier, light (dus met zoetstoffen) klinkt gezond in de oren. Maar toch… gezondheid gaat voor alles en mensen worden zich steeds meer bewust van wat ze eten en vooral van wat ze beter niet kunnen eten.

Er zijn onderzoeken dat kinderen druk worden van kleurstoffen. Niet alleen dat, er zijn meer nadelige effecten gevonden.
Op de site www.aspartaam.nl staan uitleg en onderzoeken wat aspartaam doet.
Op de site www.smaakversterkers.eu staan uitleg en onderzoeken wat smaakversterkers doen.
In het boekje: 'Wat zit er in uw eten' van Corinne Carget en Will Jansen, ISBN 97.89.0777.88.288 staan alle toevoegingen genoemd en de eventuele nadelige bijwerkingen.

Het zijn misschien wel heftige teksten; ik ben er ook van geschrokken en daarom reageer ik ook. Niet om u te beschuldigen maar om u aan te sporen naar de ingrediënten te kijken!  

Ik was heel blij met Truly Juicy, verantwoord snoep voor mijn kinderen. Maar… dan blijkt er weer glucose-fructose stroopm en sorbitol in de zitten met alle nadeligheid van dien! Zucht, toch maar weer naar de natuurwinkel voor biologisch snoep.

Unox is bezig met het aanpassen van hun recepten; zoveel mogelijk de toevoegingen eruit, zoals E621. Prima actie en dat doen ze niet zomaar; er komt steeds meer vraag naar eerlijke en gezonde voeding.
Ik zou graag zien dat u dit goede voorbeeld gaan volgen. In het belang van de gezondheid van jullie klanten. Want helaas zijn veel mensen nog niet op de hoogte van wat ze allemaal binnenkrijgen. Als er alleen maar verantwoorde produkten te koop zijn, kunnen ze ook geen verkeerde keuze meer maken. En wat te denken van kinderen, daar willen we toch ook het beste voor?

Ik hoop dat u iets doet met mijn vraag/oproep!!

Vriendelijk groet,

M. Koopman